Preparazione dei Ripieni: Preparare e dosare correttamente gli ingredienti necessari, seguendo le ricette e le procedure aziendali, assicurando la coerenza del prodotto finale.
Controllo Qualità: Verificare che gli ingredienti e i ripieni preparati rispettino gli standard di qualità, freschezza e sicurezza alimentare stabiliti dall’azienda.
Rispetto delle Norme di Igiene e Sicurezza: Mantenere un ambiente di lavoro pulito e in ordine, rispettando le normative HACCP e le procedure interne, per garantire la sicurezza alimentare.
Gestione delle Attrezzature: Utilizzare correttamente gli strumenti e le apparecchiature di cucina e di preparazione, assicurando il loro buon funzionamento e segnalando eventuali malfunzionamenti.
Rispetto delle Scadenze e delle Quantità: Preparare i ripieni rispettando tempi e quantità programmate, ottimizzando gli sprechi e contribuendo alla puntualità delle produzioni.
Collaborazione con il Team: Collaborare con colleghi e responsabili per assicurare un flusso di lavoro efficiente e il rispetto delle procedure aziendali.