TECNOLOGO DI STABILIMENTO

ALDEA FOOD SRL (De Angelis Food Spa), in Ala provincia di Trento, è alla ricerca di:

• Garantire che le materie prime, i semilavorati, i materiali di confezionamento e i prodotti finiti siano conformi agli standard. Applicare tempestivamente i relativi piani e procedure di controllo.  Assicurare una gestione efficiente di qualsiasi non conformità e deviazione tecnologica: adottare adeguate misure per prevenire il ripetersi dell’evento.
• Individuare le aree di miglioramento del processo produttivo al fine di ottimizzare la qualità del prodotto (contenuto, contenitore e servizio) e dei costi connessi alla sua realizzazione.
• Garantire l’esecuzione di un adeguato percorso diagnostico per le difettosità di prodotto riguardanti aspetti tecnologici
• Diffondere la cultura della gestione dei processi produttivi attraverso il coinvolgimento e la formazione del personale di stabilimento in attività dedicate (assaggi, analisi e soluzione di anomalie e non conformità)
• Intercettare derive e/o anomalie derivanti da materie prime e materiali di confezionamento e collaborare con le altre funzioni di riferimento per riportare la condizione a standard
• Garantire la supervisione e la manutenzione delle schede tecnologiche di produzione e di confezionamento
• Effettuare verifiche periodiche del processo produttivo attraverso l’utilizzo di apposita strumentazione (data logger, data trace, igrometro, aW)
• Garantire il controllo, la gestione ed il collaudo dei macchinari coinvolti nella realizzazione del prodotto finito
• Coordinare la ripartenza delle linee dopo fermate manutentive in collaborazione con area tecnica
• Partecipare alle fasi di progettazione di nuovi prodotti o miglioramento degli esistenti seguendo le fasi di industrializzazione e progressivamente assumendo la responsabilità di gestione del processo

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentare, Food Engineering, o altre discipline scientifiche
•  Almeno 3-5 anni di esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente da settori con forte analogie con le nostre produzioni
•  Gradita formazione su metodologie lean / Sei Sigma
• Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese

• Orientamento al risultato;

• Capacità di risoluzione dei problemi e analitiche;

• Capacità di gestione dei progetti e di lavorare in parallelo su diversi progett;

• Propensione all’aggiornamento e miglioramento continuo;

• Team-working.